轻松学做土豆牛肉饼！分享十款口感美味的土豆牛肉饼做法大全

轻松学做土豆牛肉饼!分享十款口感美味的土豆牛肉饼做法大全!!

1、准备食材:土豆、牛肉、酱油、料酒、生粉、油。

2、牛肉切成小丁,用料酒、生粉、油腌制。

3、把土豆切成小丁,用生粉拌匀。

4、牛肉放锅中炒熟盛出。

5、锅中放油,加入腌制好的牛肉丁炒熟盛出。

6、锅里放油,放入葱姜蒜煸香,再放入土豆丁翻炒。

7、放入酱油、糖炒匀。

8、土豆丁炒软后,加入牛肉饼炒匀。

9、翻炒均匀后加入炒好的牛肉饼炒匀。

10、最后加少许清水,稍微收汁即可。

11、成品图。

12、是不是很简单,但是好吃哦!

13、是不是很美味哦!

小窍门

炒牛肉的时候,加少许清水,牛肉会比较好熟,不会硬。

小贴士

1、牛肉一定要选新鲜的,肉质会比较嫩。

2、炒牛肉饼的时候,把土豆切成小丁,土豆会比较难熟。

3、牛肉饼不容易炒熟,土豆炒的太软了,影响口感。

做法二

食材:

主料:土豆、牛肉饼

辅料:葱、红辣椒、姜、蒜、淀粉、食用油、鸡精、胡椒粉、盐

做法:

1.准备材料。

2.土豆去皮洗净切块,红辣椒切块,葱、姜、蒜切碎,淀粉加水调成芡汁。

3.牛肉饼切片,加少许淀粉和少许油拌匀,放入葱姜蒜末、红辣椒炒出香味。

4.倒入土豆饼翻炒,加适量酱油、鸡精、胡椒粉、一点点水翻炒,出锅前撒葱花即可。

1.牛肉,不是新鲜的,要买那种肥瘦两样,去筋膜的牛肉,这个牛肉我觉得会更嫩,肉质更好。

2.牛肉饼最好是买那种切成片的,这样肉会更有嚼劲。

3.用高压锅蒸牛肉饼会比用普通锅蒸的要好吃。

4.这道菜做法简单,但是味道却很美。

5.土豆饼主要是为了增加饼的脆爽口感。