这些调料让你的炒土豆片更美味

这些调料让你的炒土豆片更美味

土豆片要提前把土豆切好,如果不切很容易炒糊,如果不切很容易炒焦,炒制的时间也不够,下面就教你如何让土豆片更好吃。

一、家常炒土豆片

食材:土豆2个、红辣椒1个、大蒜1头、食盐适量、食用油适量、花椒适量

步骤:

1.准备好所需要的食材。

2.土豆切成丝。

3.放入盆中,加入适量的盐和油拌匀。

4.再加入适量的油拌匀。

5.将拌好的土豆丝放入盆中,倒入适量的食盐。

6.再加入适量的花椒粉。

7.再倒入适量的生抽拌匀。

8.锅中倒入适量的食用油,大火烧至七成热。

9.将拌好的土豆丝放入锅中,用中火炒制。

10.大火翻炒2分钟,待土豆丝变得发软。

11.接着倒入辣椒粉。

12.最后加入适量的食盐。

13.最后再放入适量的葱花。

14.翻炒均匀即可关火装盘。

二、酸辣土豆丝

食材:土豆、红辣椒、大蒜、食盐、食用油、花椒适量、香菜

1.土豆去皮洗净,用淡盐水浸泡10分钟,沥干水份。

2.红辣椒洗净切成丝,大蒜洗净去皮后,切成丝。

3.锅内倒入适量的食用油,大火烧热后,放入辣椒丝和大蒜煸炒出香味。

4.放入土豆丝,大火翻炒,调入适量的食盐。

5.翻炒均匀后,放入适量的花椒粉,炒熟即可。

三、小炒土豆丝

食材:土豆、胡萝卜、小葱、大蒜、生抽、食盐、鸡精、辣椒粉

1.土豆洗净去皮,胡萝卜洗净切丝,大蒜拍扁。

2.小葱洗净切碎。

3.锅内放入适量的食用油,大火烧热后放入葱花,炒出香味。

4.放入土豆丝,翻炒均匀。

5.加入适量的生抽,炒熟后,放入适量的食盐,再炒匀即可。

四、红烧土豆丝

食材:土豆、西红柿、胡萝卜、葱、姜、蒜、蚝油、老抽、生抽、料酒、白糖、鸡精

1.土豆洗净,西红柿洗净切块,葱姜蒜洗净切碎。