追求简单的味蕾享受：十道最简单的素菜让你轻松成为厨艺高手

追求简单的味蕾享受:十道最简单的素菜让你轻松成为厨艺高手

山药

山药含有黏蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药最好生吃,烹煮时不要过火。山药最好搭配鸡肉、鱼肉或土豆等一起吃。

白菜

白菜有健脾胃、大白菜解毒、润肠通便、清热解毒的功效。白菜能提供大量膳食纤维,能促进肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化,防止便秘。

香菇

香菇富含矿物质、维生素,有助消化,增强机体免疫功能,还能抗癌防癌。

洋葱

洋葱可降低胆固醇,减少动脉硬化。洋葱中的烯丙基硫醚,有降低胆固醇的作用。

豆腐

豆腐是中国传统的豆类食物,可以补虚养血、清热解毒,能保护血管。

青菜

青菜含有丰富的维生素C,胡萝卜素,铁,锌,镁,硒等。

木耳

木耳有润肺的功效,可以起到抗癌的作用。

素菜

萝卜

萝卜含有丰富的维生素和矿物质,有开胃消食,生津止渴,增进食欲,顺气化痰的功效。

豆芽

木耳含有丰富的植物纤维素,有润肠通便,降低血脂的作用。

苹果

富含多种维生素和微量元素,有健脾、补气、益胃、生津、润肺、涩肠、通便之功效。

花生

花生有增强记忆力、止血的功效,对于大脑发育有很好的作用。

有丰富的植物纤维素,有润肠通便,降低血脂的作用。

菠菜

菠菜含有丰富的蛋白质,胡萝卜素,铁,锌,镁等。

山药有健脾养胃,补肺益气的功效,对于脾胃虚弱的人来说很适合。

香菇是“四大山珍”之一,是天然的抗癌高手,常食香菇可以防治高血压,增强体质,防治疾病。

蒜苗

蒜苗含有丰富的营养,尤其是胡萝卜素的含量高达270,比西红柿、白菜都高30倍,并且还含有大量的维生素A,多吃蒜苗能提高人体的免疫功能。

大蒜

生大蒜能预防感冒,并有杀菌作用。大蒜中含有的蒜辣素能有效杀灭多种病菌,对多种致病菌有杀灭作用,可预防感冒。