送人的最佳选择，潮州最出名特产引领美食风潮！

送人的最佳选择,潮州最出名特产引领美食风潮!

1、潮州蜜瓜

蜜瓜又称萍瓜,是潮州特产,这种瓜一般在广东和海南地区比较常见,广东人在潮州称萍瓜为“神仙瓜”。蜜瓜和萍瓜的区别在于,蜜瓜的表皮是很光滑的,而萍瓜的外皮则是呈棕色的。两者都有润泽皮肤的功效,在广东,蜜瓜是很有名的一种甜品。

2、粟米

粟米是广东人最常吃的主食,粟米又称小米,其营养价值比较高,吃法比较多,可以用来煮粥,煮饭,煮汤,也可以用来做糕点,所以潮州的粟米有“天下一禾”的美誉。

3、牛骨头

牛骨头又叫牛骨,它是牛的骨髓,有滋阴壮阳的作用,可以用来熬汤,也可以用来做火锅,还可以用来做骨头汤,牛骨头中的钙含量是比较高的,可以补钙,补钙的同时,牛骨头的蛋白质含量比较丰富,所以,还是有补肾,强身健体的作用。

4、牛颈肉

牛颈肉是牛的前胸,也叫做牛蹄筋,这部分的肉质比较细嫩,可以用来做各种各样的菜肴,也可以做牛扒,做卤牛肉,因为牛肉里面含有大量的钙质,所以,可以补充身体的钙质,对身体有好处。

5、牛颈肉

牛颈肉是牛的后腿,也叫做牛舌,它的肉质比较细嫩,吃起来比较有嚼劲,可以用来做烧烤,还可以做油炸牛肉,做烤牛肉,做煎牛肉,做牛排,还可以做烤牛肉。

牛身上有哪些部位不能吃

1、牛脖子

牛脖子部位的肉比较多,有很多人喜欢吃牛颈肉,其实,牛颈肉部位的肉最好吃,营养也很丰富,在做烤牛肉的时候,一定要选择嫩一些的牛颈肉,要选择肥瘦相间的,这样吃起来才会更加好吃。

2、牛身上的肉

牛身上的肉最好吃的部位,一定要选择肥瘦相间的,这样吃起来才会更加有嚼劲,在做烤牛肉的时候,一定要选择肥瘦相间的,这样吃起来才会更加有嚼劲,可以做烧烤,还可以做油炸牛肉,还可以做油炸牛肉。