逃离现实，品尝番瓜小笼包的美味

逃离现实,品尝番瓜小笼包的美味,小笼包不仅是非常的好吃,而且还可以帮助我们补充营养,促进身体的健康。那么,小笼包怎么做好吃呢?小笼包怎么做好吃呢?下面我们来看看小笼包怎么做好吃吧。

小笼包怎么做好吃

准备好材料,面粉500克,酵母粉5克,泡打粉2克,白糖30克,清水250克,玉米油30克,盐3克,牛奶100克,酵母粉1克。

步骤

1.酵母粉加入白糖,温水搅拌成糖水。

2.酵母水慢慢加入面粉中,边加边搅拌,面粉和酵母水逐渐揉成一个光滑的面团。

3.面团发酵至2倍大。

4.将面团揉成长条形,用刀切成8个小面团。

5.取一个小面团,用擀面杖擀成圆形,然后放入发酵好的面团中。

6.面皮在上面刷一层玉米油,然后用擀面杖擀平,再擀成圆形,稍微厚一点,然后在表面刷上一层玉米油。

7.面皮切成3份,一份做了8个。

8.将两个面皮叠在一起,对折,再用擀面杖擀成圆形。

9.将对折好的面皮捏紧,两个包子皮中间捏紧。

10.用擀面杖擀成圆形。

11.锅中加水,放入包子,大火烧开,小火蒸15分钟,关火后不要立即揭盖,焖3分钟再揭开盖子。

小贴士

1.面团要揉光滑。

2.包的时候,擀的面皮要均匀,不要擀破。

3.馅料可以根据自己的喜好来,可以在包子里,可以在肉馅里,可以在馒头里。

包子的做法

大包子,相信这是大家都喜欢的一种包子了,包子的馅料是非常多的,不同的馅料的包子做法也是不同的,那么我们今天就来教大家怎么做包子吧。

包子的做法一:

材料:

高筋粉400克,牛奶150克,鸡蛋1个,糖25克,酵母2克,盐2克,温水(不烫手的温水哦)

做法:

1、将所有材料混合揉成光滑面团,发酵至两倍大。

2、面团发酵至两倍大,内部组织发白。

3、将发酵好的面团排气,再揉光滑。

4、揉成长条状,切成大小均匀的剂子。

5、将剂子搓成直径2公分左右的面剂子。