选择什么虾最适合制作蒜蓉粉丝虾？

蒜蓉粉丝虾的做法:

用料

主料

虾仁500g

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

姜适量

料酒适量

葱适量

鸡精适量

蒜蓉粉丝虾的做法

虾去壳,然后用料酒腌一会,粉丝用温水泡软,然后切成段,大蒜,姜,葱切好备用

把虾仁和粉丝放在一起,放入油,盐,料酒,鸡精,搅拌均匀

然后在炒锅上火烧热,放油烧热,把虾仁放锅里炸至金黄捞出

把炸好的虾仁放入炒锅里,煸炒几下,放一点水,再放入粉丝,最后放盐,鸡精,蒜蓉,炒几下就可以出锅了

虾仁,粉丝,大葱,蒜,姜,料酒,蚝油,胡椒粉

做法

1.粉丝泡软,大葱切末,姜切末,蒜拍碎切末

2.虾仁放入开水里煮,煮到变色,捞出,控干水分

3.锅中放油,放入姜末,蒜末炒香,加入虾仁翻炒

4.加料酒,蚝油,胡椒粉,少许糖炒匀

5.粉丝炒熟,加入葱末,蒜末,最后撒上葱花即可

小贴士

1、粉丝泡软后,在炒的时候,要多翻炒几次,以免炒糊,把虾仁炒软,最后成品不好看

2、虾仁不需要炒太久,不然口感会老

虾仁和什么炒好吃:青椒炒虾仁

虾仁和青椒一起炒,味道很鲜美,虾仁营养丰富,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素,硫胺素,核黄素,尼克酸,维生素C等营养成分,两者搭配可以说是美味且营养丰富。

原料:虾仁、青椒

1、将青椒去籽切成丝,虾仁洗净,青椒去籽切成丝。

2、将锅烧热,倒入适量食用油,放入虾仁,煎至两面微黄,盛出。