选择水晶粽子，大西米还是小西米？如何做出完美口感

选择水晶粽子,大西米还是小西米?如何做出完美口感?

选用水晶粽子,大西米还是小西米

如果是小西米,是不能直接生吃的,因为容易有寄生虫。

先把买来的米泡在水里,大西米泡水的时候,最好用桶装米,水越多,米越容易煮熟,而且还比较容易煮熟。

然后把米和水放入锅里,大概煮15分钟左右就好,时间不要太长,时间太长会把米煮烂,时间太短就会变得干硬。

小西米和小西米的比例

煮粥时,为了保持米的口感,水和米的比例是2:1,因为水比较少,所以加水时不需要加水,如果水比较多,那就加少点水。

煮汤

煮粥,在煮的过程中,最好把水煮开,水要沸腾的时候,再把水倒进去,再加一勺米,这样粥就做好了。

煮饭时,米和水的比例是2:1,这样米和水的比例就会大很多,所以煮出来的米饭会很好吃。

煮粽子

煮粽子,很多人都会把粽子放在锅里煮,但是煮的时候,最好是把粽子放在水里煮,这样可以防止米饭变的干硬,或者在煮粽子的时候,米和水的比例是2:1。

煮肉

煮粽子时,最好是把肉切成方块,不要切的太厚,要不煮出来的粽子又干又硬,不够软糯。

煮鸡肉

煮粽子时,如果在水里放一点桔子皮或者橙皮,可以让粽子煮的更香,不会有粽子的腥味。

煮粽子时,粽子放在水里煮,最好是水开以后再煮20分钟,煮出来的粽子就很好吃了。

煮豆角

煮豆角时,煮的时间可以适当延长一些,大约20分钟,豆角熟了以后,可以捞出来用凉水冲一下,然后再重新煮。

煮粽子的汤是怎样的

煮粽子时,在水里放入一定量的料酒、盐、酱油,煮出来的粽子不仅会使粽子更加清香,还能去除粽子中的腥味。

煮粽子时,在水里放入少许醋,可以使粽子的味道更加鲜美,而且还能促进粽子的煮熟。