速冻肉汤圆烹饪指南：轻松学会煮出香嫩可口的速冻肉汤圆！

速冻肉汤圆烹饪指南:轻松学会煮出香嫩可口的速冻肉汤圆!

1、首先将速冻的肉片尽量切薄一点,这样口感更好。将速冻的肉片切成自己喜欢的大小,最好是片成小片,这样速冻肉片就会非常容易煮烂,煮出来的汤圆口感也会更好。

3、如果你要煮速冻汤圆,也可以在肉片上面放一块切好的姜片,这样煮出来的速冻汤圆会更香,汤圆吃起来也更有营养。

4、其实煮速冻汤圆最好是提前一个小时将肉片用冷水浸泡,这样可以有效地去除速冻汤圆表面的腥味。

5、这时候肉片应该在水中加入适量的淀粉,这样可以保证肉片煮出来会非常的滑嫩。

6、在煮速冻汤圆的时候要注意先将肉片过水,这样可以有效的去除肉片表面的腥味。

7、速冻汤圆需要在沸水中煮10分钟左右,这样可以有效的去除速冻汤圆的腥味。

8、可以在煮速冻汤圆的时候加入适量的枸杞,这样能够使速冻汤圆的口感更加的鲜美,营养价值也会更高。

二、速冻汤圆汤圆的做法

1、先将瘦肉剁成肉糜,放入生粉,鸡精,酱油,料酒,盐,胡椒粉,食用油,拌匀腌制。将糯米提前用冷水浸泡一夜,然后滤干水分,糯米馅料里加入一小勺食用油拌匀。

3、将肉糜中加入一小勺食用油,适量的盐,少许胡椒粉,料酒,搅拌均匀。

4、然后再将肉馅放在糯米馅里,沿着一个方向搅拌均匀。

5、将汤圆包成汤圆,放入蒸锅中大火蒸20分钟,焖2分钟即可。

三、速冻汤圆的营养价值

1、汤圆中的糯米是非常好的滋补品,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。糯米中含有较多的钙、铁、磷、维生素B2、维生素B6等营养成分。速冻汤圆营养价值

1、汤圆具有滋阴养血、补中益气、健脾养胃、暖胃驱寒、通便等功效。