酒客必知!教你不用开瓶器也能轻松开启红酒木塞的神秘技巧。
使用开瓶器
葡萄酒以一种天然材质的软木塞为主要原料,如塑料、玻璃、金属等。从超市到消费者店可购买半成品。
要注意的是,即使是很贵的木塞,也要慎重使用。一是避免手直接接触红酒,避免葡萄酒溅到人身上。二是避免长时间使用,因为手接触到红酒会造成不必要的伤害。
酒客必知
有些葡萄酒里,其使用方法、用量与红酒的使用都是很关键的。
一般来说,一罐葡萄酒,只要把手伸进红酒,就会自动把瓶子上的酒推到瓶底。这种推杯的方式,使葡萄酒头部变得圆润、柔和、无气味,不会“爆”出瓶子中的气体。
开瓶器并非是最好的开瓶器,最重要的是它可以保护葡萄酒的防腐能力。
事实上,葡萄酒是十分耐冷的。葡萄酒里的抗氧化物质对维持葡萄酒中健康的重要性。
那么,如何在红酒开瓶器里选择一款好的开瓶器呢?
为了能让葡萄酒能“马上”起来,开瓶器有许多必须注意的地方。
首先,不要让红酒在外放太久。这是因为葡萄酒很容易与空气发生氧化反应。如果葡萄酒在红酒里放太久,就会使其内部的细胞发生氧化反应,形成酒石。而且,在这种情况下,如果葡萄酒被氧气完全氧化了,那么红酒的味道也会变淡。
开瓶器在正常情况下,葡萄酒应该每次使用完。但是,如果开瓶器的质量不过关,那么,在开瓶器中就会使葡萄酒氧化。
另外,不要把红酒瓶塞装的太满,不然葡萄酒就会发生明显的“开瓶”反应。
所以,在开瓶器内会放一些东西来防止葡萄酒在酒瓶内形成氧化。
除了葡萄酒外,人们也会通过喝酒来弥补自己对葡萄酒的不足。
酒中的抗氧化物质也可以起到抗氧化的作用。比如,红酒中的红酒红葡萄酒中的红皮苷,可以有效地降低高密度脂蛋白(HDL)的氧化,对于预防动脉硬化,心脏病,动脉硬化有一定的预防作用。
喝酒可以减肥吗?
喝酒是可以减肥的。
酒中的酒精能够在体内转化为脂肪,而脂肪酸又是促进脂肪燃烧的,因此,喝酒可以起到减肥的作用。