酱肉的秘诀：简单易学的美味酱肉做法，让您吃得开心又满足！

酱肉的秘诀:简单易学的美味酱肉做法,让您吃得开心又满足!

【原料】

猪五花肉,鸡蛋,酱油,白糖,淀粉,盐,葱姜,鸡精,辣椒粉,食用油

【做法】

1、猪五花肉切成块,加水、酱油、白糖、淀粉、盐、鸡精调成汁。

2、鸡蛋打散,加入适量的淀粉,再加入少许食用油,拌匀。

3、热锅下油,倒入肉块,煎至微黄后捞出。

4、锅里留少许油,把葱姜和辣椒粉炒香,倒入肉块翻炒。

5、炒至肉块上色,倒入调好的汁,盖上锅盖小火煮至汤汁浓稠。

6、把肉块转入锅,翻炒均匀即可出锅。