酸辣鸡脚凉拌的家常做法，酸辣鲜香美味让你爱不释手！

酸辣鸡脚凉拌的家常做法,酸辣鲜香美味让你爱不释手!

主料:鸡爪250克

辅料:盐3克,味精2克,醋5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克

1.鸡爪洗净,去掉指甲。

2.锅中倒入清水,加入鸡爪,姜片,料酒煮滚。

3.捞出鸡爪过凉水,然后沥干水分,加入适量盐,味精,辣椒,香油,醋,香油拌匀即可。

4.吃时将鸡爪和汤盛入碗中,加入姜末,辣椒油,鸡精,胡椒粉即可。

鸡爪的营养价值

鸡爪的营养价值很高,是人们喜爱的一道菜肴。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,经常食用有美容的功效。

鸡爪的功效与作用

鸡爪含有丰富的钙质,而且含有丰富的胶原蛋白,女性食用之后能够增强体质,增强体质,改善身体状况,同时还能够增强皮肤的弹性,使皮肤变得更加有弹性。鸡爪中含有丰富的维生素a,对皮肤的健康有很多的好处,能够起到美容养颜的功效。

鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,经常食用可以使皮肤变得更加有弹性,同时还能够增强皮肤的活力,使皮肤变得更加有弹性,能够延缓皮肤的衰老,使皮肤变得更加有弹性。

鸡爪的做法

一、蒜香鸡爪

材料:鸡爪2只、蒜末、生抽、老抽、醋、蚝油、糖、鸡精、香菜。

做法:

1、鸡爪去掉指甲,剁成两半,用热水洗净沥干水分。

2、锅中倒入油,放入鸡爪翻炒,炒至鸡爪微微发黄,然后放入适量的生抽、老抽、醋、蚝油、糖,再放入适量的水,盖上锅盖,大火煮开。

3、水开后转中小火,煮10分钟左右,再开盖,倒入少许香菜点缀,即可出锅。

二、凤爪冬瓜汤

材料:鸡爪300克、冬瓜150克、油、葱姜、香菜。

1、鸡爪洗净斩块,冬瓜去皮切块,葱姜香菜洗净。