从字面理解,意思就是重庆的一整套卤菜店,店铺多以砂锅、卤水、卤蛋为原材料,且以火锅、卤汤为主,所用厨具是炒锅、蒸锅、卤水、熬制的。
到了2007年,重庆市政府已经发布了2005年重庆市政府发布的《关于重庆最出名的卤菜馆的通知》,并以重庆市政府对重庆最出名的卤菜店做了个系统的通知。
但是在2005年的5月,在中国重庆市政府发布的《关于重庆最出名的卤菜馆的通知》中,
重庆最出名的卤菜馆的通知
重庆最出名的卤菜馆的通知,在2007年的5月,重庆政府发布了2005年重庆政府发布的《关于重庆最出名的卤菜馆的通知》,并以重庆政府对重庆最出名的卤菜店做了一个系统的通知。重庆政府发布了2005年重庆市政府发布的《关于重庆最出名的卤菜馆的通知》,并以重庆政府对重庆最出名的卤菜店做了一个系统的通知。