金针菇凉拌：掌握黄金烹饪时间，享受美味焯水几分钟的秘密

金针菇凉拌:掌握黄金烹饪时间,享受美味焯水几分钟的秘密武器。

金针菇拌凉菜

材料

金针菇一把,蒜,青椒,蚝油,白糖,香油,鸡精,盐,醋,酱油

做法

1.将金针菇剪成段,青椒切丝,蒜切成蒜末。

2.将金针菇和青椒丝放入开水中焯水,捞起过凉水后沥干水分。

3.将金针菇,蒜末,青椒丝放入盘内,加入适量盐,鸡精,白糖,醋,香油拌匀即可。

金针菇拌青椒

金针菇,青椒,蚝油,香油,盐

1.金针菇剪去根部,青椒切丝,备用。

2.锅内倒油烧热,放入青椒丝,煸炒至翠绿色。

3.加入金针菇翻炒,再加入蚝油,盐,继续翻炒。

4.最后用少许水淀粉勾芡即可。