锦绣美食世界：揭秘丝瓜炒法，让你的菜肴既美味又赏心悦目！

锦绣美食世界:揭秘丝瓜炒法,让你的菜肴既美味又赏心悦目!

原料:丝瓜、大蒜、青椒

制作步骤:

1、准备好食材。将丝瓜去皮切滚刀块。大蒜切末。将青椒切块。

5、热锅倒油,放入蒜末爆香。

6、将丝瓜放入锅中翻炒。

7、加入适量的生抽。

8、放入青椒翻炒。

9、将丝瓜炒软后加入适量的盐。

10、将切好的蒜末放入翻炒均匀。

11、加入适量的鸡精。

12、即可出锅装盘。

黄瓜炒蛋

食材:黄瓜300克、鸡蛋3个、盐3克、糖3克、生抽3克、鸡精2克、姜1块

1、黄瓜清洗干净,切成片,姜切成末,鸡蛋打散。锅中倒油,放入鸡蛋液,炒熟盛出。再倒入黄瓜片,加生抽、盐、糖、鸡精、姜末翻炒。加入炒熟的鸡蛋,炒匀即可。

木耳炒虾仁

食材:新鲜虾仁150克、黑木耳20克、油、盐、生抽、淀粉、米酒、葱、姜、蒜、生抽、白胡椒粉、水淀粉、小香葱

1、虾仁,葱,姜,蒜切成片,木耳泡发后,清洗干净。锅内放油,放入葱姜,蒜,炒出香味。放入虾仁,炒变色。放入木耳,放入盐,生抽,白胡椒粉,料酒,加清水,煮2分钟。

5、放入黄瓜片,煸炒。

6、放入味精,用水淀粉勾芡,翻炒。

7、淋上小香葱,出锅。

木耳炒油菜

食材:油菜300克、木耳10克、虾仁20克、盐适量、鸡精、白糖、料酒、姜、油、干淀粉

1、油菜洗净,切成段,木耳泡发后,清洗干净。油锅烧热,放少许油,放入虾仁炒至断生。放入木耳,加盐,料酒,鸡精,白糖,翻炒。放入油菜,翻炒均匀即可。