金黄酥脆，营养美味！快来尝试这些绝妙的炸红薯条做法大全！

金黄酥脆,营养美味!快来尝试这些绝妙的炸红薯条做法大全!

1.用刀切成薄片,粗细随意。然后把红薯蒸熟。

2.把红薯放到料理机中,加入适量的面粉,调成泥状。

3.将红薯泥放进保鲜袋里,用擀面杖擀成大片。

4.用刀切成大小一致的片状。

5.在红薯片上面刷一层油。

6.在红薯片上面撒上适量的盐。

7.把红薯片均匀的码在红薯片上。

8.最后把撒上面粉的红薯片码在最上层。

9.再刷一层油。

10.再把红薯片均匀的码在红薯片上。

11.锅中倒入适量的油,油热后放入红薯片,小火慢炸。

12.炸到红薯片微微变色后捞出。

13.把炸好的红薯片放在吸油纸上,控油。

14.控干油后的红薯片,用吸油纸包裹,再放到盘子里。

15.然后把所有的红薯片都给切好,这样就可以开吃了。

炸红薯条

1、红薯条买来后,不要着急放入锅里,因为把红薯条放进锅里以后,淀粉很快就溶化了,让它们相互粘在一起,容易炸糊。

2、把红薯条装入保鲜袋里,然后用擀面杖擀成薄片,放入冰箱冷冻一会。

3、再拿出来切成条状。

4、锅入油,大火加热至5成热,放入红薯条,炸成金黄色。

5、炸好的红薯条捞出控油。

6、再次放入热油中,炸到红薯条表面发硬,有韧性时捞出。

7、沥干油分,装盘,可以吃了。

小诀窍

1、炸红薯条要小火慢炸,不要把红薯炸糊了。

2、红薯条一定要冷冻起来,否则会影响口感。

3、炸红薯条要最后出锅,这样才会好吃。

4、也可以直接吃,炸完红薯条后,把红薯条拿出来,放在冰箱里冻着,就能吃到软糯香甜的红薯条了。