陈村粉的制作方法详解：一步步教你如何做出美味的陈村粉！

陈村粉的制作方法详解:一步步教你如何做出美味的陈村粉!

1、准备一个干净的大碗,在里面放点醋,加入盐,搅拌均匀。

2、然后加入面粉,因为面粉很干,所以先搅拌均匀。

3、搅拌好的面粉要慢慢加入水,以免面粉结块,影响口感。

4、然后搅拌成絮状。

5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒半小时。

6、准备好需要的调料,红糖,葱花,姜粉,陈村粉。

7、然后将面揪成大小均匀的剂子,然后用擀面杖擀成薄片。

8、然后卷起来。

9、卷好后切成条。

10、将切好的条条放在一边。

11、然后用筷子在中间戳一下,方便上劲。

12、然后将它的两头都捏在一起。

13、用牙签在上面扎几个小孔。

14、然后在上面撒上一点盐。

15、然后在下面放一些葱花。

16、在放入锅中小火烙。

17、两面都烙好了。

18、然后将它翻个身。

19、将它出锅。

10、然后用铲子在上面。

20、再将它翻过来。

21、然后再烙另一面。

22、等两面都烙好了,就可以出锅了。

香菇烧鸡腿

鸡腿,料酒,老抽,葱姜蒜,白糖,盐,胡椒粉,鸡精。

1.鸡腿洗净,切成大小适中的块。

2.放入水中,放入料酒,老抽,葱姜蒜,盐,白糖,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀。

3.热锅凉油,放入腌制好的鸡腿,小火煸炒。

4.炒到鸡腿上色,表面微微焦黄就可以出锅了。

温馨提示

鸡腿一定要煸炒至表面微微焦黄,这样吃起来才不会发柴。

营养价值

鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。