陕西凉面的做法大全分享 一网打尽制作秘籍

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美食原料

***红薯粉200g

***酱油15ml

***白糖2g

***八角茴香适量花椒适量桂皮适量

**生抽15ml

***香醋50ml

***清水100ml

***辣椒油20ml

***香菜适量

***老抽适量

***花椒粉适量

***芝麻油适量

***香油适量

***辣椒油适量

1、将面条和蔬菜分别切好备用。

2、将油加热,然后放入葱姜,芝麻油,然后搅拌均匀备用。

3、将炒好的热油淋在面条上面。

4、再加入适量的生抽,老抽,辣椒油,然后搅拌均匀备用。

5、将青菜洗干净后,用开水焯一下,然后控干水分。

6、将控干水分的青菜放到盘里面,再将拌好的调味料均匀的淋在面条上面,加入适量的老抽。

7、搅拌均匀,就可以吃了。

***黑木耳

黑木耳里面含有一种特殊物质叫木耳多糖,这种物质具有非常好的抗癌作用。

1、将黑木耳泡发,然后用水泡发。

2、在锅里加入适量的水,将黑木耳煮熟后,捞出来,控干水分。

3、在锅里面加入适量的油,然后将切好的葱姜,芝麻酱,酱油,醋,

4、在锅里面加入适量的食用油,烧热后,放入葱花,姜末,酱油,醋,

5、将煮熟的黑木耳捞出来,沥干水分,然后切成细末。

6、在锅里面加入适量的食用油,烧热后,放入葱花,姜末,芝麻酱,

7、将搅拌均匀的面条盛到盘中,然后浇上做好的调味料,就可以吃了。

**黑木耳豆腐

1、将黑木耳泡发,然后在锅里面加入适量的水,将黑木耳和豆腐一起煮熟后,捞出来,沥干水分。