陕西凉皮调料水的自制方法分享

1、陕西凉皮调料水的做法步骤

做法一:将辣椒粉、花椒面、香菜末、蒜末、香油混合,加入水,拌匀,静置15分钟。

做法二:将蒸锅烧开,加入少许油,将花椒面和辣椒粉放入油中,快速搅拌,直至油化,再放入少许糖、鸡精,最后将凉皮放在锅中摊开,摊匀,撒上葱花。

2、陕西凉皮调料水的做法步骤

做法三:将凉皮切成2cm厚,5mm长的条。

做法四:把蒜切成蒜末。

做法五:将凉皮加适量油,搅拌均匀,让凉皮凉皮受热均匀。

陕西凉皮调料水的做法步骤

做法六:准备好花椒面、辣椒面、孜然粉、葱花、芝麻、香菜、酱油、鸡精、香油。

做法七:将凉皮放在碗中,加辣椒面、孜然粉、葱花、芝麻、香菜、酱油、鸡精、香油搅拌均匀,然后放到凉皮上,吃的时候拌匀。

陕西凉皮调料水的做法

做法八:辣椒油

材料:辣椒面,盐,醋,蒜,葱,姜,凉皮,花生油

做法:

1、将辣椒面和盐放入碗中,加入蒜、葱、姜、凉皮,加入凉皮,加入花椒面、辣椒油、盐搅拌均匀即可。

2、吃的时候拌匀即可。

做法九:花椒油

材料:

制作花椒油的材料:

1、将干花椒放入锅内,加清水2碗,用中火煎煮10分钟,待水气消失后捞出花椒,待凉后放入瓶中。

2、再往瓶中加入适量的白醋,然后将瓶子密封起来,放入冰箱保存。

3、一周之后就可以食用了。