酥脆诱人,口感爽嫩,炸鸡肉的做法大全,绝对让你大饱口福!酥脆诱人的炸鸡腿,绝对让你大饱口福。下面我们就来给大家介绍酥脆诱人的炸鸡腿做法大全。
一、炸鸡腿
1、食材:鸡腿、奥尔良腌料、鸡蛋、面包糠、食用油。鸡腿洗净去掉骨头,剔去筋膜,再把骨头和皮去掉。
3、鸡腿切成大小合适的小块,放在容器里。
4、把腌料倒入容器里,搅拌均匀。倒入适量的蛋液,用筷子把鸡腿拌匀。再把鸡肉和蛋液搅拌均匀,然后把拌好的鸡腿肉塞进去。
7、放入冰箱冷藏腌制一个晚上,早上起来就可以吃了。
二、炸鸡腿
1、食材:鸡腿2只、奥尔良腌料、面粉、面包糠、鸡蛋。鸡腿洗净,去掉骨头,剔去筋膜,然后再把骨头和皮去掉。再把鸡腿肉塞进去。放入冰箱冷藏一个晚上,早上起来就可以吃了。
三、煎鸡腿
1、食材:鸡腿4个、葱姜蒜、老抽、五香粉。鸡腿洗净,用刀把鸡腿的骨头和骨头切断,焯水。
3、鸡腿肉放入容器中,加入葱姜蒜、老抽、五香粉,拌匀。
4、腌制10分钟。五香粉、面包糠倒入鸡腿肉中。再加入适量的白糖,拌匀。
7、倒入保鲜盒,放入冰箱冷藏一夜。
8、第二天早上起来,用牙签在鸡腿肉上扎几个小洞。
9、鸡腿肉就腌制好了。
10、把鸡腿肉从冰箱里拿出来,沥水,放到厨房纸上吸干水分。
11、热锅凉油,待油热后,倒入鸡腿肉。
12、翻炒至鸡腿肉表面变色。