韩国大酱怎么做？学习这简单的步骤，轻松制作美味的韩国大酱！

韩国大酱怎么做?学习这简单的步骤,轻松制作美味的韩国大酱!

一、材料

韩国大酱1/4杯,蒜末1大匙,姜末1大匙,葱末1大匙,蕃茄酱2大匙,红甜椒酱1大匙,豆豉酱1大匙,生抽2大匙,鱼露1大匙,白糖1小匙,盐1小匙

做法

1、准备材料,蒜、姜切末;红甜椒酱、葱末、姜末、蒜末、鱼露、生抽、盐混合均匀。油锅烧热,加入蒜末、姜末、红甜椒酱、葱末、蒜末、蕃茄酱炒出香味,加入生抽、鱼露、糖、料酒炒匀。

3、加入水,大火煮开,转小火煮15分钟,加入生抽、鱼露,煮至浓稠即可。

二、韩国大酱制作方法

材料:韩国大酱,蒜头,葱,辣椒,八角,鸡精,糖,蚝油,辣椒粉

1、在碗里放入蒜头,葱,辣椒粉,鸡精,糖,蚝油,辣椒粉拌匀。然后再在碗里放入葱,辣椒粉拌匀。

3、把拌好的酱放到干净的玻璃瓶子里。

4、上面再放上一层白菜,最后再放上一层大酱。

5、把玻璃瓶子盖好,放入冰箱。

三、番茄酱制作方法

材料:番茄沙司4大匙,番茄酱2大匙,白糖,白醋,鸡精

1、将番茄洗净,切成两半,再切小粒,备用。将白醋、鸡精放入锅中煮沸,冷却后放入番茄粒即可。

四、蒜蓉酱制作方法

材料:蒜头1个,西红柿1个,柠檬1个,白醋,白糖,辣椒油

1、蒜头去皮切末,西红柿切成两半,柠檬切片,备用。锅中倒入油烧热,放入蒜末爆香,再放入西红柿片,加入柠檬片,继续翻炒。