顺产月子餐30天食谱大全:帮助新妈妈恢复更快的营养计划
1、鸡蛋枣汤
食材:鸡蛋2个、大枣10个、红糖适量。
做法:锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮,水再沸下大枣及红糖,文火煮20分钟即可。
功效:具有补中益气和养血作用。适用于产后气血不足的新妈妈。
2、参芪母鸡
食材:老母鸡1只、党参50克、黄芪50克、淮山药50克、大枣50克、黄酒适量。
做法:将宰杀去毛及内脏的母鸡,加黄酒淹浸,其它四味放在鸡周围,隔水蒸熟,分数次服食。
功效:具有益气补血作用。
3、归芪乌鸡汤
食材:当归15克、黄芪30克、乌骨鸡1只、葱、姜、盐、味精各适量。
做法:将乌骨鸡去毛、去内脏,洗净切块,与当归、黄芪同放在鸡腹内,加水适量,用文火炖熟,加入调料,食肉喝汤。
功效:具有补血调经的功效。
4、首乌大枣粥
食材:何首乌60克、大枣15个、粳米100克、冰糖适量。
做法:将何首乌放人砂锅中煎取浓汁,去渣后放人粳米和大枣,再加水适量,同煮为粥,粥成后加入冰糖适量。
功效:具有补肝肾、益气血作用。
5、菠菜猪肝汤
食材:菠菜200克、猪肝200克、食盐、生姜、麻油、淀粉适量。
做法:将菠菜洗净,切段,猪肝洗净切片,放人碗中,加生姜、麻油、淀粉、盐、料酒拌匀,腌10分钟。锅内倒油烧热,下猪肝片滑散至熟,倒人漏勺。锅内加入清水适量煮沸,下入菠菜,快速氽熟,倒人猪肝,加食盐、生姜、麻油调味,拌匀即可。
功效:具有补血止血、敛阴润燥的功效。适用于产后缺乳、月经过多、贫血、高血压等。
6、黄芪炖鸡
食材:母鸡一只、黄芪30克、桂圆肉15克、食盐、生姜适量。