领略正宗味道：探秘河南炸酱面的做法，满足味蕾的绝佳选择！

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【材料】:面条、香葱、生姜、大蒜、黄豆酱、高汤、黄豆酱、花生酱、韭菜花、干辣椒、白芝麻、辣椒酱、白糖。

【做法】:

1、葱姜切末,大蒜切碎,生姜切末,韭菜花,干辣椒切小段。

2、锅中倒入适量油,油温七成热时放入花椒和干辣椒炸香。

3、将热油倒入碗中,将香葱末,生姜末,蒜末倒入。

4、再加入白倒入碗中,再加入适量清水。

5、锅中倒入适量的水,放入面条煮熟。

6、将煮熟的面条捞出,沥干水分,放入碗中,再放入适量的香油,香菜末,大蒜,花生酱,辣椒酱。

7、再放入适量的香葱末,大蒜,香油,白香菜。

8、再放入适量的清水,放入锅中,煮熟。

9、将煮熟的面条捞出,沥干水分,放入碗中,再加入适量的盐,熟花生米,蒜末,韭菜花,蒜末。

10、再放入适量的清水,放入锅中,煮熟。

11、捞出面条,淋上适量的辣椒油,撒上适量的香菜,花生米即可。

营养价值

绿豆芽

绿豆芽含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等矿物质,可以帮助身体排出体内的毒素,有清肝明目、利尿通便、降血压、降血脂、防治便秘等功效。

绿豆芽中的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进消化,排除体内的有害物质,帮助身体排出毒素,缓解便秘。

黄豆芽

黄豆芽中含有大量的植物纤维素,可以促进肠道蠕动,加速身体排泄,排出体内的有害物质,可以缓解便秘。

黄豆芽中含有丰富的维生素C,可以提高免疫力,防止皮肤老化,还可以清除体内的自由基,有美容养颜、保护心脑血管的功效。