频繁食用速冻手抓饼:健康警报!长期吃速冻手抓饼的危害揭秘:
手抓饼好吃,但速冻手抓饼的主要成分是淀粉,食用过多,对身体有危害。长期食用速冻手抓饼的危害:
速冻手抓饼,是指在传统速冻面制品的基础上发展起来的一种面制品,面饼制作方法多样,原料多样,操作简单,只要注意卫生,面粉中的淀粉会被分解成糊状,随着人体的消化吸收,逐渐进入人体血液,转化为人体所需的能量,有的人甚至是代替早餐食用。因此,食用速冻手抓饼时,一般需要提前制作,只有等到饼干变硬,和速冻手抓饼一样,而且口味也和传统速冻手抓饼的不同。在制作时,应选择适量的速冻手抓饼,尽量选择薄一些的,做手抓饼的时候,应该在不粘锅上抹一层油,用铲子边炒菜边加热,同时,用铲子把手抓饼饼铲成圆饼状,用铲子铲成圆形,切成小块,不要切成小块,因为饼里的淀粉是受热变性的,如果不放油,吃起来口感就不好。
速冻手抓饼的制作方法:
1、面粉、盐、水和成面团,醒发20分钟,也可以用醒发好的面揉搓,然后分成剂子,擀成中间厚边上薄的饼。
2、将面饼擀开,然后放入平底锅中,小火烙熟即可。
3、平底锅不要放油,这样能避免饼遇热不均匀,而且饼的边缘也不容易煎熟。
速冻手抓饼
材料:鸡蛋2个、面粉200g、牛奶80ml、油适量、盐适量、水适量、洋葱适量、胡萝卜适量、木耳适量、肉末适量
1、洋葱、胡萝卜切碎,木耳泡发后切碎。
2、平底锅放油,先放洋葱炒香。
3、再放胡萝卜炒软后放肉末。
4、放盐、木耳和蘑菇炒熟。
5、放木耳和肉末炒熟即可。
洋葱炒蛋
材料:鸡蛋2个、洋葱1个、油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、料酒适量
1、鸡蛋打散,加少许盐和胡椒粉,加一点料酒和少许清水拌匀。