食物链中的奇异生物：海星能否成为其他动物的美味佳肴？

食物链中的奇异生物:海星能否成为其他动物的美味佳肴?海星能否成为其他动物的美味佳肴?

一、海星的功效与作用

海星,软体动物门,其前部棘状核囊状核,其囊盘状,状似椭圆形,具纵肋,壳外面有一层膜质的棘层,内面为乳白色,以黑色和花纹多见。它具有突出的盘软骨和牙板,由两个棘状核组成。

二、海星的营养价值

海星含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、B、C、E、磷、镁、铁、锌、还有较多的不饱和脂肪酸。

三、海星的功效与作用

海星性味咸寒,具有补肾壮阳、调肝和胃、祛痰平喘之功效。

1、调节阴阳

海星含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、B、C、E、还有较多的不饱和脂肪酸。

2、调节血压

海星能调节血压,防止动脉硬化,调节胆固醇,防止心肌梗塞,预防心脏病。

3、预防贫血

海星含有丰富的铁元素,常吃海星能改善缺铁性贫血,还能有效预防缺铁性贫血。

4、改善皮肤

海星富含维生素B2、维生素E、维生素C、磷、镁、碘、能改善皮肤干裂,促进皮肤新陈代谢。

5、保护胃粘膜

海星含有丰富的海星素,能保护胃黏膜,保护胃粘膜。

海星的食用方法

海星有个品种叫做蟹黄,肉质嫩白,味道鲜美,深受大众喜爱。

一般来说,吃新鲜的海星要先用清水洗净,然后剖开腹部,去除内脏,清洗干净,再放入盐水中浸泡,待其吐出泥沙后,再烹饪。

海星,为帘蛤科,分布于中国近海的江河、湖泊、海湾和咸淡水交界处,种类很多。我国沿海近海有12个品种,其中有一种为海星,可食用部分为肉质丝,但营养价值却比不上其他种类的海星。