香气四溢！学习新鲜大蒜头怎么腌制，轻松制作美味蒜蓉调料！

香气四溢!学习新鲜大蒜头怎么腌制,轻松制作美味蒜蓉调料!

做法一

制作材料

大蒜、生姜、蒜瓣、盐、糖、生抽、红油

制作流程

1、大蒜剥好,生姜去皮,洗净切丝,蒜瓣去皮洗净切末,蒜瓣和生姜丝都扔掉,不用留蒜油。

2、锅内放油烧热,爆香姜丝后加入蒜末、红油、生抽、糖炒香,放盐调味,装盘即可。

做法二

主料:

蒜头、胡萝卜、辣椒

辅料:

盐、香油

做法:

1.将胡萝卜、辣椒、洋葱洗净。

2.大蒜剥好,切碎。

3.将上述材料放在容器中,加入盐、香油拌匀即可。

做法三

1.大蒜剥好,生姜去皮,切碎。

2.胡萝卜、辣椒洗净。

3.把以上材料放入容器中,加入盐、香油拌匀即可。

小贴士

1.大蒜的量可根据自己的喜好增减。

2.切好后,要用水冲洗一下。

3.蒜的量可根据自己的喜好增减。

做法四

食材明细

蒜苔、胡萝卜、黄瓜

盐、香油、蒜苗、淀粉

1.胡萝卜去皮,切成条,黄瓜洗净,切成条,蒜苗切成段。

2.将淀粉加清水调成糊状。

3.锅内加油,油热后,放入蒜苗煸炒,加少许盐,然后放入胡萝卜,煸炒至胡萝卜变软。

4.放入黄瓜,翻炒至断生。

5.加入调好的芡汁,翻炒均匀即可。

1.煸炒胡萝卜时,一定要用小火,煸炒至软烂,才不至于糊锅。

2.胡萝卜一定要煸炒软,这样煸出来的胡萝卜更有口感。

3.蒜苗一定要炒软,这样煸出来的胡萝卜更有味道。