香气四溢！桂花糖的做法和吃法大全，让你爱上这个小甜点！

香气四溢!桂花糖的做法和吃法大全,让你爱上这个小甜点!

1.桂花卤制

1.1、原料:

糯米200克、花生米50克、白砂糖50克、桂皮5克、八角4个、草果2个、白糖150克、桂花酱200克。

1.2、先把糯米洗干净,加水浸泡4小时。

1.3、将浸泡好的糯米滤去水,倒入锅内,再倒入清水,用中火煮40分钟。

1.4、取出煮好的糯米,稍晾凉后,将其倒入另一锅中,用小火熬成糯米酱。

1.5、把酱放入烤箱中,用中火烤20分钟。

1.6、再把桂花酱,放入锅中,用中火烤5分钟。

1.7、将桂花酱倒入炒锅中,再放入糖、白糖,炒至均匀。

1.8、加入白砂糖、糖桂花酱,再用中火炒10分钟。

1.9、最后,取出桂花酱,用中火炒5分钟。

2、桂花糖的做法大全

2.1、原料:

糯米100克、白砂糖50克、桂皮5克、八角4个、草果2个、白糖150克、桂花酱200克。

2.做法:

2.1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡4小时。

2.2、将浸泡好的糯米滤去水,倒入锅内,再放入清水,用中火煮40分钟。

2.3、取出煮好的糯米,稍晾凉后,将其倒入另一锅中,用中火烤20分钟。

2.4、再将桂花酱,放入锅中,

2.5、将桂花酱倒入炒锅中,

2.6、将其倒入炒锅中,

2.7、再将桂花酱倒入炒锅中,

3、桂花的食用禁忌

3.1、桂花糖的营养价值

桂花的营养价值非常丰富,它含有非常丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及微量的芳香物质,而且桂花的气味芳香,可以让人产生一种眩晕的感觉,而且桂花中还含有一些挥发性的成分,具有健胃消食的功效。