香气扑鼻的家常红烧肉片，教你如何做出口感鲜嫩的经典美味！

香气扑鼻的家常红烧肉片,教你如何做出口感鲜嫩的经典美味!下面是做法一的介绍,希望可以帮助到你!

材料:

五花肉,葱,姜,蒜,香叶,八角,桂皮,香茅草,冰糖,生抽,老抽,盐

做法:

1.准备食材,五花肉洗干净,然后用开水煮一下,煮熟以后把五花肉捞出来放到冷水里面浸泡,这样能够去除五花肉的腥味。

2.把葱姜蒜切好备用,准备一些老抽,然后准备一些冰糖,放入五花肉片的时候最好放一些冰糖,这样做出来会更好看一些。

3.把五花肉洗干净以后切成薄片,把切好的肉片放到碗里面,然后倒入一些生抽,放一些老抽,然后再加入一些料酒,加入少量的盐,再放入适量的鸡精,搅拌均匀,腌制半个小时左右,这样可以让五花肉的味道更加的入味。

4.把大葱切成段,然后准备一些香菜,大蒜,把香菜洗干净以后切成段,锅中烧水,水开以后把肉片放到开水里面焯一下,然后捞出来放到凉水里面,这样能够去除肉的腥味,然后把焯好的肉片放到准备好的盆子里面,在锅里面加入适量的油,油热以后把五花肉放到锅里面翻炒,当五花肉的颜色开始变白的时候,再把葱姜蒜,老抽,生抽,料酒放到锅中翻炒。

5.炒匀以后加入适量的清水,然后大火烧开,小火慢炖半个小时左右,然后把肉片捞出来,放入碗里面,加入一些香菜,然后把大葱段,蒜末,香菜放到锅中,然后再加入适量的生抽,加入适量的盐,放入味精,再放入一些白糖,然后搅拌均匀,再小火慢炖半个小时左右,然后关火,加入适量的香菜,这样五花肉炖五花肉就做好了。

五花肉炖土豆是一道比较常见的家常菜,而且非常的下饭,对于有一些喜欢吃辣的人士来说,可以做成五花肉炖土豆,也可以做成五花肉炖土豆,主要是做法比较简单,味道非常的不错,营养价值也是不错的,做法也比较简单,适当的吃一些五花肉炖土豆,具有一定的下饭的作用,可以说是一道比较家常的小菜,有一定的营养功效。