香焖黄豆的绝妙做法！轻松享用美味又营养的香焖黄豆佳肴！

香焖黄豆的绝妙做法!轻松享用美味又营养的香焖黄豆佳肴!

材料

主料:黄豆500g

辅料:蒜蓉,辣椒粉,葱花,盐,糖,酱油,老抽,香油,鸡精,香醋,辣椒油

做法

1、黄豆洗干净,用温水浸泡至少两个小时。

2、准备好蒜蓉、辣椒粉、葱花、盐、糖、酱油、老抽、香油、鸡精、香醋、辣椒油。

3、把泡好的黄豆装入保鲜盒中,然后倒入适量的油,用微波炉加热2分钟。

4、用筷子把豆子捣烂。

5、倒入适量的老抽、辣椒粉、盐、鸡精、香醋、香油,再撒上葱花,完成!

小诀窍

1、黄豆泡的时间越长,越入味。

2、做这道菜的时候,还是会碰到很多冷水的,这时候最好用温水,这样豆子才不会变色。

3、盐的量还是根据自己的口味,别放太多,有咸味就行了。