香脆可口！尝试这样做油炸小鱼仔，让你回味无穷！

香脆可口!尝试这样做油炸小鱼仔,让你回味无穷!

生抽1汤匙,香油1汤匙,红油1汤匙,姜末1汤匙,葱花适量,蒜末1汤匙,生抽1汤匙,盐适量,白糖适量

1.准备材料

2.小鱼洗净,去掉鱼头、鱼尾、鱼皮,取出内脏,洗干净备用

3.用盐、生抽、料酒、香油、姜末腌10分钟

4.放入油锅中炸

5.炸至金黄色捞出

6.倒入碗中

7.红油、香油、姜末、蒜末、生抽、盐、白糖调成汁儿

8.将汁儿倒入炸好的小鱼中

9.拌匀

10.放入冰箱中冷藏

11.吃的时候,将调好的汁淋在小鱼上即可

油炸小鱼仔

料:小鱼,油,盐,酱油,生抽,辣椒粉,花椒粉,姜粉,葱,孜然粉

1.小鱼洗干净,去掉鱼头、鱼尾、鱼皮,洗干净备用

2.放入油锅中炸

3.炸至金黄色捞出

4.倒入碗中

5.放入料汁

6.放入辣椒粉

7.放入花椒粉

8.放入孜然粉

9.放入酱油

10.放入盐

11.放入辣椒粉

12.放入葱

13.放入炸好的小鱼

14.搅拌均匀即可

糖醋鱼仔

主料:带鱼,淀粉,鸡蛋,香葱,蒜,八角,盐,白糖,鸡精,白胡椒粉,料酒,番茄酱,花椒

1.鱼洗净后切成小块,用盐、料酒、鸡蛋清、面粉拌匀

2.腌制10分钟左右,使鱼肉充分入味,把淀粉加水调成糊状

3.锅里放油,放入花椒炸至金黄色捞出

4.锅里留少许油,放入姜、蒜、八角炸出香味,然后把鱼放入

5.放入番茄酱、醋、盐、鸡精、胡椒粉、清水,大火烧开后转小火炖20分钟

6.然后再放少许水淀粉勾芡

糖醋藕片

主料:莲藕,番茄酱,糖,料酒,鸡精,盐

1.莲藕去皮,切片,如果怕酸的话可以加些醋

2.番茄酱,糖,料酒调成酱汁

3.锅里放油,放入姜丝炸出香味