香菇菜心的做法大全，精选家常菜肴，让你轻松享受美食乐趣！

香菇菜心的做法大全,精选家常菜肴,让你轻松享受美食乐趣!

香菇菜心

原料

鲜香菇4个,青菜心250克,红椒1个,精盐、味精、蒜末、植物油、醋、香油、葱花各适量。

做法

1、将青菜心切成片,红椒切成圈。

2、将香菇去蒂,洗净,切成块。

3、将锅置火上,放葱姜末煸香,倒入青菜心煸炒,味精、醋、香油、蒜末、红椒圈翻炒,淋入香油,翻炒几下即可。

材料

主料:青菜心200克,鸡蛋100克,

辅料:干香菇100克,

调料:盐3克,鸡精3克,料酒10克,大葱5克,姜5克,胡椒粉2克,豌豆淀粉5克,植物油20克

1.青菜心洗净,切成两半,装入碗中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、姜末,上锅蒸8分钟,取出切成丝,挤去水分;

2.鲜香菇去蒂洗净,切成丝,放入蒸碗中,葱丝、姜末、胡椒粉、淀粉拌匀;

3.炒锅置火上,放入鲜香菇丝煸炒,胡椒粉,再放入青菜心煸炒,淋上香油即可。

家常拌菠菜

主料:菠菜200克,

辅料:葱白5克,姜3克,蒜3克,盐3克,鸡精3克,香油5克

1.将菠菜去根洗净,用开水焯一下,捞出切成3厘米长的段,装盘;

2.葱白洗净切成葱花,姜切成末,蒜切成末;

3.锅置火上,放入葱花、姜末煸出香味,放入菠菜煸炒,香油炒熟即可。