香菇蘑菇炒法大公开！丰富口感，让你爱上这道美味佳肴！

香菇蘑菇炒法大公开!丰富口感,让你爱上这道美味佳肴!丰富口感,让你爱上这道美味佳肴!

一、香菇炒鱿鱼

原料:鱿鱼、香菇、胡萝卜、青椒、香菜。

做法:将鱿鱼切成小块,胡萝卜、青椒切块,香菜切段。在锅中加入适量的油,放入姜片、蒜片,然后放入鱿鱼翻炒,炒到鱿鱼变色。放入胡萝卜、青椒,翻炒一会,再加入适量的酱油、味精,最后放入香菇翻炒均匀,即可出锅。

二、香菇油菜

原料:油菜、香菇、干辣椒。将油菜洗净切成小段,香菇洗净切片,姜切丝,蒜切碎。起锅,热油,爆香蒜末,放入香菇片翻炒,加入适量的酱油、糖,最后放入油菜、姜丝,翻炒均匀。最后加入少量的水,烧开,将油菜炒熟,出锅前加入适量的味精,装盘即可。

三、椒盐香干

原料:香干、白糖、醋、料酒、辣椒油、生抽。将香干切成厚片,香干切成小片,放在盘底,在香干上撒上适量的盐,然后将香干放在上面,再在上面撒适量的椒盐。锅中倒入适量的油,大火烧热,油热后,放入辣椒油,将香干放进去,将其炸至金黄色,再将其捞出,撒上少许的白糖即可。

四、椒盐麻婆豆腐

原料:豆腐、食辣椒粉、花椒粉、芝麻油、生抽、水淀粉、白糖。将豆腐切成大小合适的块,然后在表面均匀的撒上食盐,最后撒上淀粉,涂抹均匀。锅中倒入适量的油,大火烧热,油热后,放入花椒炸至变成金黄色,捞出。将其捞出,待油热后,放入辣椒粉、生抽、白糖、盐,再倒入豆腐,然后放入味精,等调料化开,即可装盘。