香螺洗净的最佳技巧，让你快速又彻底解决繁琐的洗螺问题

香螺洗净的最佳技巧,让你快速又彻底解决繁琐的洗螺问题。

用小苏打洗:

将买来的香螺在盆里先放一盆水,然后放入1克左右的小苏打,再放两勺盐,搅拌均匀,让香螺把小苏打水充分搅拌均匀,这时,你就可以把香螺放进水中,一边洗一边用清水冲洗,香螺就很容易就洗干净了。

用肥皂洗:

用肥皂清洗香螺的时候,可在水中放适量的醋,然后用清水将香螺洗干净,香螺的第一道工序就是让香螺里面的泥吐出,最后用清水冲洗干净。

用高锰酸钾洗:

将买来的香螺放入加有高锰酸钾的清水中,再放两勺白醋,香螺就清洗干净了。

用洗米水洗:

洗米水能让香螺更加干净,记得用洗米水浸泡香螺,香螺就会清洗得很干净。

香螺的正确清洗方法

方法一

1、准备一把小刷子,一茶匙洗米水,一茶匙食用碱。

2、香螺用清水冲洗干净,最好用开水烫,时间短点,时间长点也没关系。

3、锅中倒入水,放上一小勺盐,煮沸,放上香螺,把香螺焖熟,在焖的过程中要注意翻炒,让香螺均匀受热,10分钟左右就可以了。

4、最后捞出香螺,在盆中浸泡5分钟,取出用清水冲洗干净。

方法二

香螺要煮多久

香螺,属软体动物腹足类,体延长,前侧扁。无柄,头状,触角5,触角内侧扁平,末端呈三角形。触角内侧排列有4条明显的吸盘。背鳍5,臀鳍7,尾鳍起点位于侧线上。

生长迅速,寿命长,无尾。有壳,壳较薄,壳色灰白。肉味鲜美,营养丰富。其肉有清香气味,含有大量蛋白质和脂肪。

一般情况下香螺在水开后可以煮5分钟左右,如果是个头较大的香螺,要煮10分钟,如果个头较小的香螺,要煮15分钟。香螺煮的时间,一般以10分钟为宜。

煮香螺要注意什么

1、煮香螺的时间不能过长。

煮香螺的时间过长,容易把香螺肉煮老,煮的时间过长,香螺的肉质也会变老,还会让香螺的营养成分流失,破坏香螺的营养成分。