高效榨油机全套设备：帮助您轻松提取纯净植物油的首选设备

高效榨油机全套设备:帮助您轻松提取纯净植物油的首选设备。

1.备料:植物油和植物油的原料不同,所含有的营养物质也有所不同。因此,为了保证高品质的植物油产品,您需要对植物油的原料进行初步筛选,使其基本没有添加的或是含有其他营养成分的植物油。

2.调配:使用植物油应根据不同的用途和生产工艺进行调配,选择的主要目的是为了提高榨油量,使其成为一种更优质的榨油原料。

3.选择:(1)常用的植物油应具有较高的营养价值,但是含有一定量的铅和汞,应选择植物油,以保证榨油量和营养价值。(2)可根据情况选择购买,一般市售的榨油原料都能得到精炼植物油,如橄榄油、菜籽油、棕榈油、葵花籽油、芝麻油等。

(3)加工:在购买时,最好选择无添加或少许无铅的无铅油,避免破坏正常油品的结构和功能,影响质量。

4.溶剂:使用天然植物油榨油,如菜籽油、葵花籽油等,其榨取、过滤等过程中会损失一部分营养物质,影响色泽和香味。

(1)原料选择:市场上卖的植物油大都经过特殊处理,其中主要包括黄豆、菜籽、葵花籽油等。根据油的质量和卫生条件,选用优质橄榄油。如果是家用榨油,可以将油脂放入滚筒内,再按500克橄榄油加1千克菜籽油的比例,把油脂搅成糊状即可。

(2)过滤:对于菜籽油,可先采用压滤机将其压出颗粒状,再用手按出油脂颗粒状,最后用开水冲泡后,用石磨或石磨压滤,再用石磨或石磨压滤,或用石磨碾压出油脂颗粒状。

(3)熔点:油中含有多量的脂溶性维生素,可溶于水后,再溶解于油中,使油颜色保持鲜艳,用此法要注意控制温度,否则会使油温降低而破坏了油的营养。

(4)装瓶:可在瓶中倒入10~20%的温水,搅拌均匀后,将瓶盖拧紧,使温度在30~40°C之间,随用随取。