鲜嫩无比！尝鲜必点，炖河蚌肉的绝佳做法，让你回味无穷！

鲜嫩无比!尝鲜必点,

生爆河蚌

主料:河蚌肉

辅料:朝天椒、青椒、红辣椒、大蒜、鸡精、糖

做法:

1、姜切片,青红辣椒切丝。锅烧热,加油烧热,爆香姜,放入河蚌肉爆炒,然后加蚝油,加入适量清水,以没过河蚌肉为宜,盖上锅盖,小火焖炖。

4、待汤汁收浓即可出锅。

豉汁河蚌

辅料:豉汁

1、生蚝洗净。锅内烧油,将河蚌肉爆炒,然后加待汤汁收浓即可出锅。

红烧河蚌

辅料:葱、蒜、蚝油、水淀粉

1、再切成块。锅内烧油,爆香姜,放入河蚌肉爆炒,然后加

河蚌肉炖排骨

辅料:猪排骨

调料:葱、鸡精、淀粉

1、葱姜切丝。将排骨洗净,剁成小段。锅内加水,将排骨放入焯水,捞出后洗净。

4、将排骨放入锅内,加入适量水,放入葱姜,料酒,八角,糖,酱油,葱段,蚝油,料酒,鸡精。

5、大火烧开,转中火煨炖20分钟,用淀粉勾芡,出锅即可。