鲜嫩鱿鱼与美味调味酱的完美搭配秘籍揭秘

鲜嫩鱿鱼与美味调味酱的完美搭配秘籍揭秘

香辣鱿鱼

材料:

鱿鱼3条,酱油1大匙,盐,糖,鸡精,糖各1大匙,蒜蓉1大匙,红辣椒末少许,辣椒酱,辣椒油各1大匙

做法:

1.鱿鱼洗净,切成1.5cm宽的条状,下锅炸至金黄捞出;

2.用油炒香蒜蓉,加入酱油、糖、鸡精、辣椒油、辣椒酱、蒜蓉炒香;

3.加入鱿鱼条,炒熟即可。

鱿鱼肉质鲜美,是各种宴席上的常见菜肴。但在做起来却不是很容易,比如说在制作的时候就容易把鱿鱼肉炒老了,如果觉得起来特别难操作的话,可以把鱿鱼改成了炒熟,然后再炒,这样鱿鱼吃起来就会更加入味。

制作香辣鱿鱼时,鱿鱼在烧的过程中很容易会变黑,那是因为鱿鱼中有一种特殊的物质,在烧的时候会出现一些“黑线”,所以鱿鱼就会变黑,而且鱿鱼是一种寒性的食物,吃了之后会对身体有一定的影响。

鱿鱼

鱿鱼,又名柔鱼、枪乌贼,属软体动物门头足纲鞘亚纲,节肢动物门,腹肢亚目,无脊椎动物亚目,眼可调节视力,生殖腺,性激素等。是一种名贵海鲜品。

鱿鱼是营养价值极高的食品,其肉质松软,易消化,而且营养丰富,滋味鲜美,能够滋阴壮阳,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,富含蛋白质及人体所需的氨基酸,

鱿鱼的功效与作用

1、鱿鱼能滋阴壮阳

鱿鱼性寒,有滋阴壮阳的功效。男士经常食用鱿鱼能够强身健体,

2、鱿鱼能增强免疫力

鱿鱼的营养价值非常丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁元素,同时还含有维生素A、B族维生素、维生素D等多种营养元素,而且热量很低。常吃鱿鱼能够起到补充身体所需营养的作用。

3、鱿鱼能缓解贫血

鱿鱼中含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血的人是极好的食物。鱿鱼中含有丰富的蛋白质,对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。