鲜美鱼肚煲汤的做法大全，让你轻松掌握烹饪美味的秘诀

鲜美鱼肚煲汤的做法:

材料:鱼肚,香菇,盐,姜

做法:香菇洗净,枸杞洗净,瘦肉切丝。鱼肚洗净,

3、锅里烧水,水开后,放入姜片,葱段,倒入鱼肚焯水。

4、焯好水的鱼肚,倒入香菇,加少许的盐,姜片,适量的水,大火烧开,转小火煲1个半小时。

5、出锅前放适量的盐。

鱼肚煲汤小贴士:注意事项:用水泡发的香菇,营养价值更高,口感更好,但不要浸泡太久。最好用冷水泡发,可以使汤更加鲜美。

3、如果吃火锅,最好是用水泡发,可以使汤更香浓。

4、煲汤时,可加几滴料酒,可以去腥味。

鱼肚煲汤做法三:

材料:鲜活鱼肚200克,鸡脯肉50克,冬笋50克,薏米30克,芡实20克,枸杞5克,姜3克,大葱4克,盐3克,味精1克。鱼肚用清水洗干净,再用刀切成小块。鸡脯肉、冬笋、薏米、芡实洗净,把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可。用冷水炖鱼肚最好,这样煲出的汤更香浓。鱼肚煲汤最好用冷水泡发,这样煲出的汤更鲜美。

鱼肚煲汤做法四:

材料:鱼肚50克,鸡肉150克,火腿150克,豌豆苗200克,香菜50克,精盐、味精、鸡精、料酒、香油各适量。鱼肚发透,撕去鱼肚表面的薄膜,撕成小块。