鲜香诱人！尝一尝油靠大虾的独特魅力

鲜香诱人!尝一尝油靠大虾的独特魅力吸引力,吃起来也很鲜美,让人欲罢不能。其实在美食中,最为流行的也就是油焖大虾了。

每到过年的时候,总是需要一件“鲜嫩”的“油焖大虾”,那么,如何去“鲜嫩”才是你最为喜欢的呢?

想要享受油焖大虾的美味,一定要学会如何去做。其实做油焖大虾最主要的还是步骤的问题。其实,只要你有这些,做出来的菜才会更加的好吃。

【原料】

活大河虾600克、洋葱半个、香菜10克、生抽5克、葱段5克、姜片5克、料酒10克、干辣椒10克、盐5克、糖2克、淀粉5克、植物油500克。

【做法】

1、虾剪去须、脚、翅尖、头和脚后洗净,控干水分;

2、洋葱切成薄片,香菜洗净切段;

3、锅内放油烧至七成热,放入洋葱煸香,然后下入虾翻炒至熟;

4、下入干辣椒、盐、料酒炒匀;

5、倒入洋葱翻炒均匀,淋入生抽、葱段,撒入香菜段即可。

【功效】

此菜有壮阳的功效,对于阳痿早泄、腰膝酸软、性机能减退有较好的疗效。

香辣油焖大虾

原料:活大河虾500克、料酒5克、盐3克、葱段5克、姜片5克、干辣椒10克、花椒10克、蒜瓣5克、生抽5克、料酒10克、干淀粉5克、植物油500克。

1、活大河虾洗净,控干水分,待用;

2、葱切段、姜切片,蒜瓣拍扁;

3、炒锅上火,加植物油烧至五成热,下入葱段、姜、蒜煸香,然后下入虾煸炒,至虾身变色,加入料酒、盐、生抽、花椒水,翻炒均匀;

4、最后加入水淀粉、清水,盖上锅盖,用中火烧开,待汤汁变浓稠,放入干辣椒、蒜瓣、鸡精翻炒均匀,即可出锅。