鸡翅根百变美食！探索100种吃法，让你爱上这道美味佳肴

鸡翅根百变美食!探索100种吃法,让你爱上这道美味佳肴!让你爱上这道美味佳肴!

红烧鸡翅

鸡翅300克,葱段、姜片、味精适量。

做法鸡翅用醋腌制半小时。锅烧热,倒油,下鸡翅炸至两面焦黄。锅内留底油,放葱段、姜片煸香,倒入味精翻炒几下。放入炸好的鸡翅翻炒几下,勾芡,淋上花椒油即可。

鸡翅,葱,姜,酱油,醋,盐,糖,水淀粉。鸡翅切成两半,用糖、水淀粉、少许水调成味汁。炒锅烧热倒油,放入鸡翅煎炸。鸡翅炸至两面焦黄,倒入葱姜,加水淀粉翻炒几下。加水淀粉勾芡即可。

鸡翅,姜,葱,冰糖,桂皮,酱油,老抽,盐,醋,大蒜,八角,盐。将鸡翅洗净后,用生抽、老抽、葱、姜、蒜腌制。锅中倒油,油温烧至八成热时,倒入鸡翅炸至金黄色,捞起沥油。锅中留少许油,油热后,放入冰糖炒至焦糖色,加入葱姜蒜爆香,再加入鸡翅,加老抽、生抽、八角、桂皮、翻炒均匀。加入清水没过鸡翅,大火烧开后转中小火焖20分钟。

5、汤汁收至稍干时,倒入炸好的鸡翅,汁收干后即可出锅。

椒盐鸡翅

鸡翅,椒盐,老抽,大蒜,八角,干辣椒,生姜。鸡翅洗净后,切成大小合适的块。锅中倒油,油温烧至八成热时,放入鸡翅炸至金黄色,捞起沥油。锅中留底油,油热后,放入干辣椒、蒜、姜炒香。