鸡蛋煎什么好吃又简单？不用愁，这里有5道美味食谱分享！

鸡蛋煎什么好吃又简单?不用愁,这里有5道美味食谱分享!

一、鸡蛋煎豇豆

材料:鸡蛋2个、豇豆150克、蒜5克、姜5克、食用油30克、盐1克、味精2克、酱油5克、蚝油5克、料酒5克、香油10克

做法:

1、把豇豆洗净,切成5厘米长的段。把鸡蛋打入碗中,加盐、味精、料酒、酱油搅拌均匀,豇豆段均匀地撒上一些面粉。在鸡蛋里加入一些面粉,搅拌均匀,再均匀地撒上一些盐和味精。在平底锅里放入少量油,用小火煎至金黄色,出锅后淋上香油。待鸡蛋煎好后,撒些葱花即可。

二、鸡蛋煎肉

材料:猪肉100克、鸡蛋3个、豆芽100克、葱姜适量、料酒1小勺、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉1小勺

1、猪肉切成条状,放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒和匀。鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。将猪肉放入碗中,用筷子轻轻搅拌,使之均匀地裹上蛋液。炒锅加热,倒入油,油热后放入猪肉翻炒,炒至表面金黄后盛出。锅中余油,油热后放入葱花,煸香。

6、倒入肉条,转小火,煸炒至肉条两面焦黄,撒些葱花即可。

三、鸡蛋煎饺

材料:小麦面粉、鸡蛋、盐、五香粉、生抽、姜、韭菜

1、面粉加水,搅拌成絮状,然后再揉成面团,盖上湿布,醒面。猪肉剁成肉馅,姜切末。油锅烧热,倒入肉馅炒散,肉馅变色后,盛出备用。油锅烧热,放入葱姜末煸香,倒入肉馅,翻炒。肉馅变色后,放入盐、五香粉、生抽、姜末,翻炒。

6、肉馅熟了后,再放入韭菜,稍微翻炒即可。

四、鸡蛋烩大白菜

材料:大白菜、鸡蛋、姜、蒜、盐、鸡精、香油

1、白菜去梆,切片。