鸭血炒菜新招！尝试这种独特的鸭血炒法，口感与美味并存！

鸭血炒菜新招!尝试这种独特的鸭血炒法,口感与美味并存!

制作食材:鸭血、胡萝卜、西芹、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、料酒、糖。

制作流程:

1、将鸭血洗净切块,胡萝卜洗净切片,西芹洗净切片,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,料酒、糖、盐、水淀粉备好。

2、锅热油,放入姜丝、蒜片爆香。

3、放入鸭血煸炒,翻炒至鸭血变色,加料酒、老抽、盐、糖、料酒翻炒均匀。

4、放入胡萝卜、西芹、葱、姜、蒜、花椒翻炒均匀。

5、加入少许水翻炒均匀。

6、加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。