麻辣锅巴怎么做？营养美味，让你欲罢不能的自制麻辣锅巴

麻辣锅巴怎么做?营养美味,让你欲罢不能的自制麻辣锅巴,因为简单易做,又方便营养,美味可口,但是要注意了解各种食材的搭配方法,下文就为大家具体介绍制作方法。

做法一、

材料:

A.豌豆(鲜)300克、红萝卜(嫩)50克、香菜5克、大蒜(白皮)15克、植物油50克、辣椒粉30克、盐1克、味精1克、蚝油2克、香油2克、豆瓣酱1勺、淀粉10克。

B.白糖10克、醋15克、花椒油3克、姜末3克。

做法:

1.准备材料。

2.取豌豆,放入水中煮熟,沥干水分,放入调料拌匀。

3.油锅内放入植物油烧至7成热,放入花椒,炸成花椒油。

4.待花椒变黑,捞出花椒,放入干红辣椒,炸出香味,捞出。

5.取一个小碗,放入白糖、醋、味精、盐、蚝油、香油、放入豌豆,拌匀成麻辣土豆丝。

6.取一小碗,辣椒粉、香油、放入味汁调匀,制成麻辣土豆丝。

7.取一小碗,放入麻辣土豆丝拌匀。

8.取一小碗,放入麻辣土豆丝拌匀。

9.取一小碗,放入味汁调匀,制成麻辣土豆丝。