黄花菜汤的健康烹饪方法，让您喝出美味与营养的完美平衡！

黄花菜汤的健康烹饪方法,让您喝出美味与营养的完美平衡!

1.水煮黄花菜

原料:黄花菜200克,水适量。

做法:水烧开放入黄花菜,滚开后煮2分钟,放入盐调味即可。清炒黄花菜

原料:黄花菜200克,胡萝卜1根,干辣椒4个,青蒜1根,姜适量,蒜适量,香菜适量,油适量。干辣椒切段、青蒜切段、姜切片、蒜切片、香菜切段。锅内放少许油,油热后放入辣椒、姜、蒜爆香。

3、放入黄花菜翻炒。

4、加适量的水,没过黄花菜,大火烧开后转小火煮约10分钟。

5、加入胡萝卜、青蒜、蒜片,加盐、味精调味即可。

2.黄花菜炒瘦肉

原料:黄花菜适量,瘦肉适量,花生油、盐、生抽、料酒、味精、葱花、姜丝适量。黄花菜提前一小时用清水泡发,瘦肉切片,花生油烧热,爆香姜丝,放入瘦肉翻炒至变色。加入黄花菜翻炒,加料酒、生抽、盐、味精、清水,煮熟,撒上葱花,辣椒即可。

3.黄花菜炒牛肉

原料:黄花菜适量,牛肉适量,红辣椒适量,葱适量,盐适量,生抽适量,味精适量,黄花菜提前半小时用清水泡发,牛肉切丝,红辣椒切丝,葱切段。热锅凉油,下入葱段,红辣椒丝,炒香,再放入牛肉丝,加入适量盐,生抽,味精,搅拌均匀,加入黄花菜,翻炒几下即可。

4.黄花菜炒鸡丁

原料:黄花菜适量,鸡胸肉适量,鸡蛋适量,鸡胸肉切丁,加入淀粉,抓匀。锅中油热,放入鸡蛋,炒熟。

3、放入鸡胸肉,炒熟。

4、放入黄花菜,加盐,酱油,味精,炒熟即可。

5.小炒鸡丁

原料:鸡脯肉,西兰花适量,红辣椒适量,葱花适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,鸡胸肉切片,加入生抽,盐,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟。