黄豆焖猪蹄的做法大全集：口味多样，美味可口的家常佳肴！

黄豆焖猪蹄的做法大全集:口味多样,美味可口的家常佳肴!

材料

主料:猪蹄500克,黄豆50克,

辅料:生姜3片,葱适量,料酒适量,盐适量,糖适量,味精适量,鸡精适量

做法

1.猪蹄切块焯水,黄豆提前浸泡备用。

2.葱姜炝锅,放入猪蹄,黄豆,姜片,味精,清水大火烧开转小火焖30分钟左右。

3.收干汤汁,出锅,

黄豆炖猪蹄

猪蹄1000克,黄豆100克,料酒适量,姜5片,葱适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,酱油适量

红烧猪蹄

猪蹄,桂皮,生粉,鸡精

1.猪蹄洗净,入沸水中焯烫一下,去除血水,冲洗干净,备用。

2.将所有的食材一起放入锅中,加适量的清水,大火烧开转小火炖煮一个小时左右。

3.出锅前加入适量的

香菇炖猪蹄

猪蹄,香菇,蒜,酱油,料酒

1.猪蹄买回来后洗干净,放入锅中焯水,焯水时要多放些油,那样猪蹄吃起来才会香,焯水的猪蹄会比较香。

2.猪蹄放入锅中,加足量的水,加葱姜蒜,大火烧开,然后转小火炖煮两个小时,出锅前加适量的

猪蹄,冰糖

1.猪蹄切块,冷水下锅,放几片再放几片焯水,去掉腥味,捞出后冲干净,沥干水分。

2.锅中放适量的油,放入冰糖小火炒糖色,待冰糖融化后,倒入猪蹄翻炒,至猪蹄上色,放翻炒几下。