黄豆牛肉酱的独家传统做法，让你轻松享受酱香浓郁的美食佳肴

黄豆牛肉酱的独家传统做法,让你轻松享受酱香浓郁的美食佳肴,享受美味的家常烹饪,享受美味的佳肴。下面给大家介绍几种黄豆牛肉酱的独家做法,只要用心学习,你一定可以享受到美味的食物,享受美味的享受。

1.准备好原材料,黄豆提前用水泡一晚。牛肉切成小块,浸泡过的牛肉中加入适量的盐、生抽、淀粉、鸡精,调匀。

2.锅里倒油烧热,下入腌制好的牛肉翻炒,煸炒出香味。

3.接着倒入黄豆。

4.黄豆炒至7成熟,然后倒入牛肉酱。

5.放入葱姜翻炒。

6.然后加入适量的清水。

7.大火烧开,关小火,小火炖,慢慢的炖15分钟。

8.牛肉的颜色变得金黄,没有腥味。

9.这时候关火,将牛肉盛出,晾凉。

10.准备好的蒜苗和辣椒。

11.锅中倒油,烧热,倒入牛肉,翻炒。

12.炒至牛肉变白,装入小盆里。

13.加入适量的生抽、盐,继续翻炒。

14.翻炒均匀,加入适量的清水。

15.大火烧开,小火炖15分钟。

16.锅中加入蒜苗,再炖5分钟。

17.加入辣椒,再炖3分钟。

18.出锅,装盘。

酸菜牛肉炒粉条

材料:牛肉、酸菜、粉条、香菜、姜、蒜、红辣椒、花椒、生抽、盐、生粉、鸡精、五香粉。

1.准备好原材料。

2.粉条用温水泡软。

3.酸菜洗净,切丝。

4.炒锅烧热,放入食用油,加入花椒、干辣椒炒出香味。

5.放入酸菜煸炒几下。

6.加入牛肉。

7.加生抽、五香粉、五香粉。

8.加入适量的清水。

9.加入粉条。

10.大火煮开。

11.转小火炖1小时左右。

12.加入适量的鸡精。

13.出锅,装盘。

小诀窍

1.牛肉先下锅,煮到8成熟,再下锅,肉就会更加嫩。