黑豆：发掘其惊人功效与注意事项，了解黑豆的功效与副作用

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黑豆的副作用

黑豆虽然是豆科植物,但性质偏寒凉,不易消化,容易引起腹胀、腹泻等症状,且食用黑豆,还会引起某些胃肠疾病。

中医认为,黑豆偏性寒,如果身体寒气较重,一次食用过多,会引起胃部不适。

一次性食用过多会导致消化不良,甚至出现便秘。

黑豆中含有较多的蛋白质,就会引起消化不良,腹痛腹泻。

黑豆中含有较多的皂角苷,长期食用会引起尿路结石。

黑豆虽然是药食两用的食材,但性质偏寒凉,会导致消化不良,甚至出现便秘。

吃黑豆注意事项

1、黑豆不易消化,不适合在消化功能不好的人群食用。

2、由于黑豆中含有较多的草酸,生吃容易与人体内的钙结合,生成不溶性草酸钙,不利于身体吸收,所以黑豆不宜生吃,建议煮熟后再吃。

3、黑豆不宜生吃,生黑豆含有丰富的嘌呤碱,生吃黑豆容易导致嘌呤碱积累过多,导致嘌呤碱中毒。

4、黑豆不宜熟吃,黑豆煮熟后所含的嘌呤碱容易析出,食用后容易导致身体不适。

5、黑豆不宜过量食用,黑豆含有丰富的蛋白质,容易导致消化不良,甚至会出现便秘。

黑豆的功效与作用

1、抗衰老

黑豆皮中含有花青素,花青素对于清除体内自由基,延缓衰老有很大的作用,能够使皮肤变得更加细腻,黑豆中含有丰富的维生素E,能够有效的清除体内的自由基,能够使皮肤变得更加有弹性,延缓皮肤衰老。

2、预防心脑血管疾病

黑豆中含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸在体内氧化后能降低血液中的胆固醇,能够预防心脑血管疾病,同时黑豆中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂能够降低血液中的胆固醇,因此黑豆能够预防心脑血管疾病。