黑鱼汤：天然佳品，如何用来补伤口？步骤和食谱教你一招鲜

黑鱼汤:天然佳品,如何用来补伤口?步骤和食谱教你一招鲜活黑鱼

营养价值

黑鱼汤

黑鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等营养元素,其蛋白质含量高于普通肉类,且含有人体必需的各种氨基酸,营养价值很高,而且容易被人体吸收。

黑鱼汤的作用

1、黑鱼含有大量的蛋白质,而且蛋白质含量非常高,但是热量非常低,人体吸收率很高,可以很好的为人体补充营养,且味道鲜美,非常适合做汤。

2、黑鱼中含有大量的维生素A,维生素A具有保护视力,促进生长发育,保持肌肤健康,预防各种皮肤疾病,维持正常视力,预防夜盲症等。

3、黑鱼中含有丰富的微量元素,尤其是铁元素的含量非常高,而且黑鱼中还含有硒元素,硒元素对人体有很好的保护作用,且有助于抗癌,具有很好的预防衰老的作用,可以很好的预防身体疾病,保持身体健康。

4、黑鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸可以很好的降低胆固醇,同时,可以很好的预防血脂异常,有很好的预防心脑血管疾病,防止心脑血管疾病,防止冠心病,动脉硬化等,也可以很好的降低血压,降低心脑血管疾病的发病率。

黑鱼汤的做法

1、黑鱼汤

黑鱼汤也是一种不错的选择,将黑鱼切块,焯水,切好后用冷水浸泡1个小时左右,再将鱼块捞出备用,锅内倒入适量的油,等油热后放入姜片和鱼块,然后放入葱段,翻炒几下,放入开水,用大火熬制,等水烧开后放入黑鱼,大火煮5分钟,放入盐,味精,再煮2分钟,放入胡椒粉,香油,出锅即可。

2、香菇黑鱼汤

香菇黑鱼汤的做法也非常的简单,将黑鱼去腮,剁块,焯水,再将香菇泡发,清洗干净,切成片状,将黑鱼,香菇放入锅中,倒入适量的水,加入适量的盐,然后用大火烧开,等到鱼汤变白,放入黑鱼,转小火慢炖,等到鱼汤变白,加入盐,味精,再炖1分钟即可。