龙井茶的功效与作用禁忌： 一杯龙井茶，探索健康与禁忌

1、龙井茶的功效:龙井茶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、茶多酚、咖啡碱等,能够生津止渴,消除疲劳,还能利尿、消食、生津解渴,对解酒也有帮助,龙井茶具有一定的防癌抗癌作用,适当饮用对预防癌变有一定的好处。

2、龙井茶的禁忌:龙井茶中含有大量的茶多酚、鞣质、咖啡碱等,在冲泡的时候会导致茶多酚氧化成茶色素,茶色素具有一定的抗氧化作用,还能清除自由基,预防动脉硬化。

3、龙井茶的禁忌:龙井茶中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,同时还含有茶多酚、咖啡碱等成分,如果长时间饮用,会导致身体摄入过多的咖啡因,出现失眠、多梦、健忘、耳鸣、眼花等不良反应,所以不要长时间饮用。