10款简单易学的家用小型电烤箱菜谱，让你成为美食大厨！

10款简单易学的家用小型电烤箱菜谱,让你成为美食大厨!

微波炉烤南瓜

主料:南瓜300克

辅料:盐1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙

做法:

1、南瓜去皮去瓤,切成薄片,用保鲜膜包裹起来放入微波炉中,高火加热2分钟。

2、取出,趁热撒上孜然粉和盐,揉搓一下,然后放回原来的烤盘上,放回烤箱继续烤3分钟即可。

素炒三文鱼

主料:三文鱼、青椒

辅料:葱、姜、蒜、干辣椒、盐、酱油、香油

1、三文鱼切成块,用盐、酱油腌制十分钟;青椒切片;姜切丝;蒜切片;

2、三文鱼用厨房纸擦干水分,两面都撒上一层盐;

3、三文鱼用厨房纸擦干水分,在两面都撒上一层盐;

4、起锅热油,爆香姜丝,放入三文鱼块,煎至两面金黄;

5、烹入料酒,倒入酱油,放少许盐,炒匀;

6、放青椒片,翻炒至青椒断生即可。

红烧鱼块

材料:

·原料:

主料:草鱼500克

辅料:豆豉50克,

调料:大葱5克,姜5克,大蒜5克,花椒3克,黄酒5克,酱油5克,醋5克,白砂糖5克,植物油50克,味精2克,盐2克,豌豆淀粉5克

1.将鱼洗净,切成小块,用盐、姜、葱腌10分钟;

2.豆豉剁碎;

3.姜、蒜切末;

4.锅置火上,放入油烧至六成热,下入鱼块炸干水汽,捞出沥油;

5.锅中留底油,下入豆豉末、姜末、蒜末炒香,加酱油、醋、白糖、清汤、精盐、味精、白糖、醋、胡椒粉,烧沸后,撇去浮沫;

6.放入鱼块,再用旺火烧沸后,移小火上煨5分钟;

7.用湿淀粉勾芡,淋香油即可。