15款经典炒面菜谱大揭秘：美味炒面的必备做法一网打尽！

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炒面

材料

面条,葱,姜,酱红辣椒

做法

1.炒锅倒油烧热,下鸡蛋炒熟盛出。

2.另起锅,放油热放姜蒜、葱、红辣椒爆香,放入面条、加盐、酱油、鸡精炒匀,出锅前淋入打散的鸡蛋即可。

炒面菜谱

香菇肉片炒面

五花肉,香菇,葱,姜,辣椒,酱料酒,淀粉,鸡精

1.肉切片,加淀粉,料酒,淀粉,抓匀腌制一会儿。

2.香菇泡水,姜切片,蒜切片,辣椒切段。

3.锅里热放姜炒香。

4.放香菇炒软,加辣椒。

5.放入肉片,加辣椒炒匀即可。

炒面黄瓜

黄瓜,面,鸡精

1.将黄瓜去皮,切成小段,然后用榨汁机榨出汁,再把鸡蛋打入碗中,

2.然后把面块也放入搅拌好的鸡蛋汁中,加入适量的水,拌匀。

3.锅里放油热后放入鸡蛋液,炒熟盛出。

4.锅里再放少许油热后放入蒜瓣炒香。

5.然后放入黄瓜,翻炒。

6.放入鸡蛋汁,翻炒。

7.最后放入盐和鸡精调味,就可以出锅了。

炒面窝头

窝头,面,香油

1.窝头煮熟后,用刀切开成条,放入碗中。

2.加入倒入半碗水,

3.加入一勺香

4.然后用筷子在窝头上戳几个洞。

5.放入锅中蒸5分钟。

6.在蒸好的窝头上淋上香油即可。

肉末炒面

猪肉末,白菜,豆芽,蒜苗,红辣椒,香油

1.把猪肉末,白菜,豆芽,红辣椒切丁,蒜苗切丁,红辣椒切丁。