2021湛江特色美食小吃指南：品味湛江美食的不可错过之处

2021湛江特色美食小吃指南:品味湛江美食的不可错过之处。以下为推荐湛江特色美食小吃的指南,希望对您有帮助。

1、大沙圆

是传统的中国菜,始创于公元前8世纪,流传于清朝时期。主料是籼米、糯米粉、糯米、花生米、芝麻。做法是先将米淘洗干净,然后用凉水浸泡。在锅中放入水,烧开后放入籼米,用旺火煮至沸腾,再转为小火熬煮,至糯米开花、汤汁发黏时即可。煮的过程中,要不断地搅拌,使米均匀受热,然后捞起沥干水分,加入白糖、白醋、芝麻、花生米、生抽等调味品,拌匀即可。吃的时候加入点葱花、香菜,也可加入少量肉松。

2、花生米

是广东的传统小吃,主要以花生米为原料。用花生米与其它食材混合煮熟即可。食用时加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调料,吃起来口感非常好。

3、虾仁

是广东的传统特色美食,主要以虾仁、黄酒、笋子、豆腐、藕等制作而成。笋子富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素。虾仁含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,是一种营养价值很高的海产品,也是一种具有极高营养价值的美味佳肴。虾仁具有补肾壮阳、健脑益智、增强免疫力等功效,是一种很好的保健食品。

4、豆芽

是一种非常常见的蔬菜,主要以黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽、黑豆等制作而成。豆芽富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等营养元素。豆芽具有利水消肿、健脾、和中、解毒的功效。

5、丝瓜

是一种非常常见的蔬菜,主要以丝瓜、黄豆芽、黑木耳、豆腐、芹菜、香菜等制作而成。丝瓜具有清暑利湿、解毒的功效,在炎热的夏天吃一些丝瓜能够起到清凉解暑、利尿通便、止咳化痰、抗肿瘤的功效。黑木耳具有排毒清胃、凉血止血的功效。香菜具有健胃理气、促进消化、散寒止痛的功效。豆腐具有补虚养血、清热散血、美容美颜的功效。